Villa Blanche
Nos grands vins de cépages sont un trait d’union entre tradition et modernité.
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Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Robe rouge cerise très brillant. Le nez est fruité et gourmand des notes de cerise type bigarreau, de groseille, de grenade, cassis et d’épices comme le poivre blanc, la cannelle.
La bouche est nette, fraîche, droite, croquante. Les tannins sont fins et leurs structures permettent une belle longueur en bouche.
C'est un beau Pinot Noir que ce millésime 2022 avec de la tenue, un bel équilibre et une forte personnalité pour un cépage nordique en territoire sudiste.
Ce vieux cépage languedocien planté sur les bords de l’étang de Thau fût oublié à la fin du XXème siècle puis ressuscité par le renouveau identitaire du Languedoc. Belle robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Le nez est élégant, frais et vif sur des arômes de fruits exotiques type ananas, kiwi, citron vert, pamplemousse et une finale poivre rose.
La bouche est droite, fraîche où l’on retrouve ces notes d’agrumes, de citron, de mandarine, de feuille de cassis, de rhubarbe et poivre blanc.
Une pointe saline en finale, ce vin accompagnera merveilleusement bien vos plateaux de coquillages, poissons ou tout simplement à l’apéritif.
La couleur est toujours rouge intense tirant vers le violet et le noir.
Le premier nez est sur des arômes de fruits noirs, fraise écrasée, feuille de laurier, fenouil sanguin et poivre noir. C’est un vin frais, jeune aux tannins ciselés. La bouche est ample et ronde. On retrouve le cassis, la mûre, la groseille, mais aussi le fenouil, la menthe, l’aneth et une finale reglissée et épicée.
Ce cépage hybride (croisement du Grenache noir et du Cabernet Sauvignon) travaillé avec minutie ne laisse pas indiffèrent de par son équilibre très contrasté et son originalité.
Parfait à la dégustation en toute saison.