Amstramgram

La robe est d’un rouge pourpre profond. Assemblage atypique du Malbec et du Petit Verdot, les arômes s’expriment pleinement sur les petits fruits rouges et les épices comme le poivre blanc, la cannelle, le thym. La bouche est souple, ronde et fruitée avec un très bel équilibre final. De la puissance soutenue par l’élégance de tannins fins révèle une finale sur la grenade, la réglisse, la violette et des touches de torréfaction. Encore cette année, l'Epicurius est une surprise que seule une curieuse gourmandise invite à découvrir !

Robe jaune or avec des reflets verts.

Le nez a une belle expression et possède plus d’amplitude que le millésime précédent. C’est l’assemblage qui permet cela. Nous sommes sur des arômes de fleur blanche, d’anis, de fruits à chair blanche et de pomme verte.

En bouche, nous avons un bel équilibre, une belle fraicheur et beaucoup de gourmandise. Le côté fruité ressort mais souligné par une belle tension mentholée et anisée.

Un vin qui fleure bon le Sud : à apprécier à l’apéritif mais aussi à table.

Belle robe rose pâle avec des reflets pétales de rose Cérès.

Le nez est fruité et gourmand sur des notes de fruits exotiques comme la mangue, le pamplemousse rose puis quelques fragrances épicées.

La bouche est ronde, très bien équilibrée sur des notes de fruits à chair blanche puis une belle finale sur une fraicheur mentholée et des notes de cannelle.

Un très beau rosé d'Appellation avec une superbe complexité et une jolie concentration permettant une consommation estivale mais aussi tout au long de l'année. A découvrir absolument.

Belle couleur jaune, brillante, limpide avec des reflets verts. Le nez est floral et fruité dans le pur style méditerranéen. Des notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleur de jeunet se mêlent de manière très élégante. La bouche est pleine, fraîche, droite et fruitée. Nous retrouvons les arômes de pêches blanches, de fruits exotiques, d’épices mêlées à des notes d’anis et de menthe.

Belle robe rouge rubis. Le nez est intense, gourmand et flatteur. Les fruits rouges tels que la cerise, la groseille sont très reconnaissables puis les épices dominent une belle finale. La bouche est souple et gourmande, bien équilibrée et possède une très jolie longueur. Les tannins sont fins. La garrigue et ses notes si personnelles soulignent une bouche fruitée et fraîche. Un millésime et un assemblage qui évoque parfaitement notre vision du Languedoc rouge: un style méditerranéen, un vin gourmand, un vin plaisir, fruité et solaire.

De couleur orange clair avec des reflets jaunes, le nez se caractérise par une fraicheur inhabituelle pour ce type de vin. On trouve des arômes d’amande et de coing avant d’évoluer vers des notes plus minérales type pierre à fusil. La bouche n’est pas trop tannique, bien équilibrée, élégante, sur des arômes de fruits charnus tels que le coing, la sorbe mais aussi la poire ; sur la finale apparaissent des petits fruits comme l’arbouse ou la prunelle. L’équilibre général nous oriente vers un vin de gastronomie donc d’accompagnement.