Amstramgram

La robe est d’un beau rouge pourpre profond. Assemblage atypique du Malbec et du Petit Verdot, belle complexité au nez avec des arômes qui s’expriment pleinement sur le cassis, la violette, la mangue ainsi que des notes plus épicées comme la cannelle, le poivre blanc et une pointe de curry. 

Surprenante puissance dès la première bouche, très fruitée, mure, cassis, fraise des bois puis un cœur de bouche très élégant et épicé qui souligne et révèle une finale d’une belle fraîcheur autour de la pêche blanche, l’abricot, la mangue mais aussi la grenade, le bâton de réglisse, la violette et une pointe vanillée - fumée.

L'Epicurius est toujours une surprise que seule une curieuse gourmandise invite à découvrir !

Belle robe rouge pourpre. Le nez est ample, de belle longueur. Très fruits rouges sur l’attaque avec de la cerise et de la groseille, des notes de pate de coing et grenade suivent pour finir sur les épices (poivre noir, noix muscade) et des notes minérales « schistes ». La bouche est veloutée, ronde et gourmande ; elle est bien équilibrée avec une très jolie et fraîche finale.

Les tannins sont fins. Un vin à l’accent très méditerranéen sur des arômes de garrigue, de cerises, de framboises, de fraises des bois mais aussi de laurier et cannelle.

Un assemblage qui évoque parfaitement notre vision du Languedoc rouge: un style personnel, un vin gourmand, un vin plaisir, fruité et solaire.

Belle couleur jaune avec des reflets verts clairs. L’attaque est ample et flatteuse sur des arômes de fleurs blanches, de verveine, de petite pêche de vigne bien mure avec une finale sur l’anis et la menthe fraîche.

On a un vin de style très méditerranéen en bouche, vertical, net et frais. La bouche est très généreuse sur des fruits exotiques type ananas puis des notes de citrons confits enfin la menthe prolongée par un final silex - pierre à fusil. La tenue en bouche est très agréable et de belle facture pour satisfaire un repas.

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est très aromatique et possède un bel équilibre. Nous sommes sur des arômes de pomme verte, de poire, de cardamone, de fleur blanche et de sureau pour finir sur le poivre blanc et la coriandre.

Une bouche ronde, fraîche, souple sans exubérance mais qui prend une belle ampleur. On note la fleur d’acacia, les fruits exotiques tels que l’ananas, le pamplemousse, le kiwi souligné en finale par une belle tension mentholée et anisée.

Un vin qui fleure bon le Sud : à apprécier à l’apéritif mais aussi à table.

Une belle couleur brillante orange jaune or.

Les arômes sont frais et délicats sur des notes d’arbouse, de coing, d’orange amère qui évolue vers des fruits exotiques et à chair blanche tels que la papaye, la poire et la mandarine; quelques notes minérales en finale. 

La bouche n’est pas trop tannique; elle est ronde et vive. 

Ce vin est plus orienté « vin de gastronomie » qui ravira les sommeliers dans les accords mets vins. 

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