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De couleur rouge grenat. C'est un très beau millésime avec une très belle Syrah.
Le nez est fruité type fruits anciens tels que le kaki, le coing puis des notes de cerise à l’alcool apparaissent avant des arômes d’eucalyptus, de clou de girofle et de cassis.
L’attaque en bouche est ronde, bien équilibrée, gourmande et fraiche. On retrouve en bouche les fruits noirs - cassis, mure - avec une légère acidité type groseilles avant de laisser place au poivre noir, la ciste et des arômes mentholés en finale
C'est un Minervois très gourmand qui possède l'élégance de l'appellation mais avec un caractère affirmé qui ne laisse pas indifférent.
Robe rouge rubis brillant.
Un millésime léger, fruité, gourmand et très élégant.
Le nez est marqué fruits rouges et épices, avec des arômes de framboises et de poivre blanc. Puis le buis et le laurier s’invitent pour compléter la palette aromatique.
La bouche possède une attaque franche, droite avec des tannins fins et soyeux. La Syrah joue son rôle côté fruité et épicé tandis que le Grenache noir apporte profondeur et volume au vin.
Cette caractéristique rend sa consommation très agréable dans sa jeunesse mais se bonifiera sans aucun doute avec le temps.
Belle couleur brillante rouge grenat.
. Le nez est puissant mais bien équilibré sur des fruits noirs type cassis mais aussi prune blanche; un bouquet d’épices fraîches apparaît ainsi que l’aneth, la coriandre suivi de notes plus mûres comme la cannelle et le laurier. Les tannins sont fins et bien fondus. En bouche on retrouve le cassis, la mûre, la cerise confite et la figue.
Des expressions typiques de notre Roussillon, très garrigue, épices, poivre noir, réglisse et notes légères de torréfaction. Belle complexité aromatique avec une représentation de ce que ce type de terroir peut nous offrir de meilleur. Toujours très agréable à table.
Vous n'arrivez pas à vous décider concernant notre gamme des Terroirs ? Ce coffret vous propose un panachage de 5 principales appellations du Languedoc-Roussillon + 1 vin 100% Vieilles vignes de Carignan (elles ont entre 120 et 140 ans)
Le panachage se fait aussi sur les Millésimes, puisque ce coffret vous offre la possibilité d'avoir des vins à déguster tout de suite et d'autres un peu plus jeunes que vous pourrez conserver quelques années »
Pour des questions de logistiques, les bouteilles sont envoyées dans des cartons d'expéditions accompagnés de la carte sur le Terroir du Languedoc-Roussillon.
Le nez est présent et élégant avec des arômes de fruits secs, d’agrumes et de fleurs .
La bouche est franche, nette et possède un bel équilibre. Des arômes briochés apparaissent et la fin de bouche laisse une agréable sensation de fraicheur.
C'est un vin qui accompagnera parfaitement les apéritifs comme les desserts.
Le nez est superbe avec des notes de pêche blanche, de fleurs et d'agrumes tel que le pamplemousse rose.
Des arômes de fleur blanche et de citron apparaissent ainsi qu'une délicate amertume de par les bulles.
C'est un vin effervescent qui peut être apprécié à l'apéritif mais qui a suffisamment de tenue pendant un repas.
Attaque de fruits rouges mûrs, de fraise des bois, de framboise.
Une bouche gourmande, ample avec une belle fraîcheur.
Notre Crémant rosé est un vin très festif, rafraîchissant et élégant.
Le nez est fin sur des arômes briochés, d’amande grillée, puis apparaissent des notes mentholées et d'agrumes : mandarine, zeste d'orange et citron. La bouche est très précise, droite, minérale.
Ce crémant s'apprécie à l’apéritif mais se révèle aussi en véritable vin de gastronomie.
Robe jaune clair avec des reflets dorés.
Les arômes sont très équilibrés sur ce millésime plutôt chaud sur des notes de fleurs blanches, de mangue, de pêche de vigne, d’anis étoilé pour finir sur la vanille, le lait de coco et le pain d’épices. L’attaque en bouche est droite, fraîche avec une belle amplitude et une longue finale onctueuse.
Très gourmande avec cette minéralité caractéristique de ce vin. Villa Blanche Chardonnay est un des grands succès des vins Calmel & Joseph et ce millésime saura maintenir cette belle réputation.
Robe brillante jaune avec des reflets verts. Le nez est fidèle au style Picpoul de Pinet. On retrouve les arômes de fleurs d’acacia et de jeunets puis les agrumes apparaissent avant une finale sur la menthe, l’anis étoilé, des notes marines et iodées.
L'attaque en bouche est fraîche, ronde qui s'ouvre sur des fruits exotiques.
Un Picpoul de Pinet de belle prestance à table ou en apéritif, en accompagnement de tous les produits de la mer et des fromages. Répétons (à l'inverse des croyances) que ce cépage évolue très bien dans le temps et gagne en complexité après un ou deux ans en bouteille.
Belle robe jaune très pâle avec des reflets vert clair. Un nez très aromatique sur des notes de pamplemousse, d’orange puis apparaissent des fruits exotiques comme la mangue, la papaye, l’ananas, le citron vert. La finale est élégante avec une belle minéralité rehaussée d’arômes « thiols » d’anis et de buis.
En bouche, on retrouve un vin frais, ample et nerveux. Les expressions exotiques, de mandarine, de pamplemousse rose et d’ananas sont très équilibrées avant de laisser place au bourgeon de cassis, l’aneth et le citron.
Très jolie fraîcheur, un vin droit et limpide qui étonne par sa complexité et sa vivacité. Un assemblage de Sauvignon provenant de terroirs différents qui offre toute la richesse des vins signés « Villa Blanche ».
Beau jaune jonquille avec des reflets dorés et brillants.
Les arômes sont caractéristiques pour ce cépage avec de l’abricot, de la pêche blanche, de la figue verte suivis de senteurs fumées, de vanille, de caramel mou et de cannelle.
La bouche est gourmande, ronde, bien équilibrée avec cette sucrosité naturelle. On trouve un mélange de fruits secs, de l’abricot, de la pêche de vigne, du brugnon bien mûr puis la finale est mentholée, noix de coco avec des touches de cumin.
Comme d’habitude, cette légère touche toastée apporte un liant très agréable à ce vin.