Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Belle couleur rouge rubis. Le nez est toujours une grande surprise avec ses arômes de sève, de laurier, de garrigue, de genévrier et de graphite. C’est un nez atypique pour un vin rouge de notre région car assez similaire à un vin blanc très minéral. La bouche possède une colonne vertébrale droite, une tension exceptionnelle sur des tannins élégants, fins, aériens, racés. Les notes d’attaque sont sur le poivre noir, le romarin, le clou de girofle puis la mure sauvage et l’eucalyptus élève la fin de bouche.
C’est un vin unique dont l’élevage en bouteille n’offre que plus de complexité. Un vin dont le nombre d’amateurs ne cessent de croitre chaque année …
Couleur rouge pourpre. Le nez 2018 est d’un style très méditerranéen sur des arômes de garrigue, de ciste et de thym ; il est fin et délicat avec un final fruit noir et rouge (cassis, groseilles) puis truffés, sous-bois, grillée et légèrement vanillée. Les tannins sont souples, ciselés avec une belle persistance. La bouche est tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de mûres, de cerises, de prunes blanches. La finale est majestueuse avec un côté graphite, pain d’épice et tourbée.
Très beau millésime avec une forte personnalité dont le beau potentiel de garde augure un qualificatif de vin rare.
Belle couleur brillante jaune paille. L’expression de la Clairette Blanche est toute particulière au nez sur des notes franches d’agrumes mais aussi fruits à chairs blanches que suivent des notes de pain grillé, de vanille et de fleur d’oranger.
Les tannins sont pleins, ronds, droits et nets. La bouche possède une attaque élégante sur la poire, l’ananas mais aussi les épices tels que le poivre blanc, une pointe de curry pour finir sur des arômes toastés, crème fraiche et pain d’épice.
La Clairette du Languedoc est une appellation en plein épanouissement où se révèlent de grands vins blancs à fort potentiel de garde.
Aujourd’hui je suis reine. Autrefois j’étais libre ! Tel est le destin de ce Carignan blanc issu des plus beaux terroirs du Roussillon.
D’une belle couleur jaune pâle, son premier nez est très flatteur sur des arômes floraux comme le lilas, le sureau et le cerisier en fleurs pour laisser s’exprimer après aération des notes vanillée mais aussi plus minérale type pierre à fusil. Incroyable, cette fraîcheur en bouche signe de sa situation en altitude. On trouve des arômes d’amandes, de noix puis des petits fruits confits, le raisin sec, la myrtille sauvage; une finale épicée sur la cannelle, le cumin, le safran avec des touches légèrement amères et salines.
Ce cépage oublié est digne des grandes tables et se révèle un de nos plus beau ambassadeur.
