AOP Terrasses du Larzac
Trier par :
- Promo !
- -20%
- -20%
Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Filtrer par
14,00 € - 18,00 €
Le nez possède cette singularité dû à la complexité de la sélection parcellaire effectuée sur ce vin ; on note les fruits noirs bien mûr tels que la myrtille, le cassis et le sureau puis apparaissent des arômes de fleurs blanches, d’eucalyptus, de vanille et aussi l’idée d’un « cake aux fruits confits ».
L’attaque en bouche est franche, nette, soyeuse avec des tannins fins et persistants. On retrouve des notes méditerranéennes telles que l’olive noire, l’aneth, le poivre blanc, la menthe poivrée et la réglisse en bâton.
Le Mourvèdre apporte sa forte typicité à l’assemblage et rend ce vin unique. 2021 est un très joli millésime à fort potentiel de garde.
Belle couleur brillante, rouge rubis.
Les premiers arômes sont fruités et épicés, délicats et fins. Dès le départ nous ne sommes pas en présence d’un vin exubérant mais nous sentons un vin d’altitude, de fraîcheur et d’élégance ; puis des arômes de petits fruits rouges, de menthe, d’aneth et de fleur apparaissent.
L’attaque en bouche est tout aussi délicate avec des tannins soyeux et fondus. Le poivre blanc, la noix muscade, les notes de garrigue se mêlent à la groseille, la cerise bigarreau, la mure. Une colonne vertébrale bien droite, une belle tension en fin de bouche qui augure d’une belle évolution en bouteille.