Nos Appellations

Le nez est superbe avec des notes de pêche blanche, de fleurs et d'agrumes tel que le pamplemousse rose.

Des arômes de fleur blanche et de citron apparaissent ainsi qu'une délicate amertume de par les bulles.

C'est un vin effervescent qui peut être apprécié à l'apéritif mais qui a suffisamment de tenue pendant un repas.

Le nez est fin sur des arômes briochés, d’amande grillée, puis apparaissent des notes mentholées et d'agrumes : mandarine, zeste d'orange et citron. La bouche est très précise, droite, minérale.

Ce crémant s'apprécie à l’apéritif mais se révèle aussi en véritable vin de gastronomie.

Couleur rouge rubis profonde.

Le nez est typique de cette parcelle avec ses arômes de garrigue après la pluie, d’épices et un côté sauvage, viandé mais agréable ; suivent des notes mentholées, de sous-bois, de truffe et de terre fraîche.

La bouche est élégante, droite, tendue, très équilibrée avec ses tannins fondus, soyeux et persistants. La fraîcheur naturelle de ce vin est toujours aussi intéressante sur ce millésime : fruits noirs, truffe, épices, saveurs méditerranéennes composent une belle harmonie.

Une Cuvée Rare que l'on peut découvrir dès aujourd'hui mais qui possède toutes les caractéristiques d’une très belle garde.