Nos vins

Robe rouge rubis brillante avec des reflets grenat. Le nez est élégant avec une attaque sur la cerise bigarreau, la baie de genièvre, le poivre noir puis apparaissent des notes cacao et mentholées. En bouche, nous sommes encore surpris sur ce millésime par une telle fraîcheur. Les tanins sont fins et veloutés. On retrouve la cerise mêlée à de belles notes fumées mais aussi du cassis, de la menthe, des arômes de sous-bois, de la cannelle et du café en grains. Ce vin a été travaillé à partir de notre parcelle « la Magdeleine » située au cœur du Domaine entourée de bois et de garrigue : son altitude, sa fraîcheur et sa structure présage d'une grande faculté de garde.

2107 bouteilles à peine ont été produites pour cette cuvée d’exception.

Valeur nutritionnelle

Robe rouge profond tirant vers le grenat. 

Le nez possède une belle intensité avec des notes subtilement boisées mêlées à des arômes de fruits noirs comme la figue noire, la mûre mais aussi la noix de coco, la vanille, le moka avec une finale épicée, poivre noir, réglisse, laurier et un peu de tourbe. 

On distingue une attaque sur des arômes de fruits type cassis puis suivent le bâtonnet de vanille, le cacao, la figue sèche, la truffe … le tout assez beurré. 

Belle garde pour ce millésime.

Robe rouge grenat brillante et limpide. Le nez est marqué par la présence de notes de garrigue, de poivre noir, de laurier ; suivent un mélange de fraise, de cassis et une finale sur la mûre.

En bouche l'attaque est souple sur un très joli grain de tannin très caractéristique qui apporte une belle longueur. On retrouve les arômes méditerranéens de la menthe mais aussi de cuir et de poivre noir qui s’achèvent sur le cassis et la grenade.

Ce millésime possède toujours cette forte personnalité et des notes sauvages qui gardent une surprenante et élégante harmonie.

Valeur nutritionnelle