Nos vins

Robe rouge rubis brillante avec des reflets grenat. Le nez est élégant avec une attaque sur la cerise bigarreau, la baie de genièvre, le poivre noir puis apparaissent des notes cacao et mentholées. En bouche, nous sommes encore surpris sur ce millésime par une telle fraîcheur. Les tanins sont fins et veloutés. On retrouve la cerise mêlée à de belles notes fumées mais aussi du cassis, de la menthe, des arômes de sous-bois, de la cannelle et du café en grains. Ce vin a été travaillé à partir de notre parcelle « la Magdeleine » située au cœur du Domaine entourée de bois et de garrigue : son altitude, sa fraîcheur et sa structure présage d'une grande faculté de garde.

2107 bouteilles à peine ont été produites pour cette cuvée d’exception.

Valeur nutritionnelle

Le nez est présent et élégant avec des arômes de fruits secs, d’agrumes et de fleurs .

La bouche est franche, nette et possède un bel équilibre. Des arômes briochés apparaissent et la fin de bouche laisse une agréable sensation de fraicheur.

C'est un vin qui accompagnera parfaitement les apéritifs comme les desserts.

Le nez est superbe avec des notes de pêche blanche, de fleurs et d'agrumes tel que le pamplemousse rose.

Des arômes de fleur blanche et de citron apparaissent ainsi qu'une délicate amertume de par les bulles.

C'est un vin effervescent qui peut être apprécié à l'apéritif mais qui a suffisamment de tenue pendant un repas.

Attaque de fruits rouges mûrs, de fraise des bois, de framboise.

Une bouche gourmande, ample avec une belle fraîcheur. 

Notre Crémant rosé est un vin très festif, rafraîchissant et élégant.

Le nez est fin sur des arômes briochés, d’amande grillée, puis apparaissent des notes mentholées et d'agrumes : mandarine, zeste d'orange et citron. La bouche est très précise, droite, minérale.

Ce crémant s'apprécie à l’apéritif mais se révèle aussi en véritable vin de gastronomie.