Categories
Nos vins
Trier par :
Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Robe brillante jaune avec des reflets verts. Le nez est fidèle au style Picpoul de Pinet. On retrouve les arômes de fleurs d’acacia et de jeunets puis les agrumes apparaissent avant une finale sur la menthe, l’anis étoilé, des notes marines et iodées.
L'attaque en bouche est fraîche, ronde qui s'ouvre sur des fruits exotiques.
Un Picpoul de Pinet de belle prestance à table ou en apéritif, en accompagnement de tous les produits de la mer et des fromages. Répétons (à l'inverse des croyances) que ce cépage évolue très bien dans le temps et gagne en complexité après un ou deux ans en bouteille.
Nouveau millésime = nouveau packaging !
Pour aller plus loin dans nos engagements environnementaux, nous avons supprimé les capsules aluminium !
Le Roi Cinsault, vive le roi !
Rouge vif léger avec de beaux reflets brillants. Le nez est gourmand et croquant sur des notes de framboise fraîche, d’abricot et de mangue pour finir sur le laurier, le poivre noir et la menthe fraîche.
Peu tanique sur une texture souple et légère, la bouche nette, droite, exprime la fraise des bois, le cassis, des fruits secs, l’amande fraîche puis s’élève sur une finale marquée par la fleur de thym, l’anis étoilé et une belle minéralité.
C’est bien le Cinsault qui est élevé au rang de Roi des cépages dans ce nouveau vin libre et naturel.
Nouveau millésime = nouveau packaging !
Pour aller plus loin dans nos engagements environnementaux, nous avons supprimé les capsules aluminium !
Une belle couleur brillante orange jaune or.
Les arômes sont frais et délicats. La bouche n’est pas trop tannique; elle est ronde et vive.
On retrouve cette minéralité à l’attaque en bouche puis apparaissent les notes fruitées de coing et d’agrumes confits, un peu de prune puis la finale apporte des touches épicées de paprika, de safran, de coriandre sur de légers et agréables amers.
Ce second millésime est encore plus orienté « vin de gastronomie » qui ravira les sommeliers dans les accords mets vins. Une belle évolution prometteuse en bouteille qui complexifiera ce vin sur des notes oxydatives.
Vous chercher le cocktail idéal pour cet été ?
Alors suivez la recette du Spritz maison by Calmel & Joseph en la téléchargeant ci-dessous.
