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Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Robe légèrement grenat. Le nez est très fin avec une belle vivacité. On perçoit d’abord des notes fumées puis des arômes de fruits noirs, de pain d’épices et d’humus se mêlent pour nous offrir une belle complexité. En bouche le vin a beaucoup de verticalité et de droiture. On retrouve les arômes de fruits noirs type cassis et mûres puis c'est la garrigue, la cannelle, le poivre qui s'expriment. L'ensemble est soutenu par une incroyable fraicheur très représentative des terroirs du Domaine. Le grain des tanins est d'une très belle finesse mais étonne par sa présence et sa constance. Ce vin nous offre un superbe équilibre qui présage une grande faculté de garde.
Robe rouge pourpre profonde. Le nez est flatteur et parfaitement équilibré. Des arômes toastés mêlés à des notes de fruits noirs apparaissent. Après quelques tours de verre, les épices (poivre, cannelle …) et des arômes floraux viennent complexifier l’ensemble. La bouche est équilibrée : les tanins sont fondus mais présents, bien mûrs mais avec cette belle fraîcheur très caractéristique de son terroir. Les notes de truffe, de chocolat se mêlent parfaitement aux fruits noirs tels que le cassis ou la mûre. La garrigue et ses senteurs florales, les épices encore ajoutent leurs mesures à l’ensemble. Pour son second millésime,Robe rouge pourpre profonde. Le nez est flatteur et parfaitement équilibré. Des arômes toastés mêlés à des notes de fruits noirs apparaissent. Après quelques tours de verre, les épices (poivre, cannelle …) et des arômes floraux viennent complexifier l’ensemble. La bouche est équilibrée : les tanins sont fondus mais présents, bien mûrs mais avec cette belle fraîcheur très caractéristique de son terroir. Les notes de truffe, de chocolat se mêlent parfaitement aux fruits noirs tels que le cassis ou la mûre. La garrigue et ses senteurs florales, les épices encore ajoutent leurs mesures à l’ensemble.
Robe rouge brillante avec des reflets vermeils.
Le nez est expressif et élégant sur des notes de cerise à l’alcool, de bigarreau, de menthe et de cannelle.
En bouche, nous sommes surpris par une telle fraîcheur en Languedoc.
De belles notes fumées se mêlent aux fruits rouges et aux épices. Les tannins sont très fins et l'équilibre comme la richesse sont les maîtres mots de ce vin.
Ce vin a été travaillé avec minutie de la vigne à la cave et présage d'une grande faculté de garde. Environ 1300 bouteilles à peine ont été produites pour cette cuvée d’exception.
Belle couleur rouge pourpre.
Le nez est opulent et mur sur des notes type fruits noirs, café, moka et feuille de tabac.
La bouche est puissante avec une très bonne longueur et un bel équilibre. Le grain des tannins est fondu et bien droit. Belle attaque sur les fruits noirs et les épices comme le clou de girofle et la cannelle. En fin de bouche, l'élevage en barrique est bien maîtrisé car il offre une belle harmonie de notes grillées, de tourbes et de truffes.
Le Roc est un vin provenant des terres hautes des Corbières ce qui le rend atypique pour l'appellation. Belle garde.
Couleur rouge pourpre profonde.
Le premier nez est typique de ce terroir de ruffe avec des arômes de garrigue, sauvages et épicés.
Puis apparaissent la tourbe, des notes truffées dans un style très méditerranéen. La bouche est très élégante, très équilibrées avec ses tannins fondus, soyeux et persistants. La fraîcheur naturelle de ce vin est toujours aussi exceptionnelle : des petits fruits rouges, de la truffe, la garrigue mais aussi des notes de tapenade noire créées une belle harmonie.
Une cuvée rare que l'on peut découvrir dès aujourd'hui sur ce millésime ou garder pendant de longues années en cave.
Couleur rouge intense très soutenue.
Le nez offrent des arômes de prune,de cerise et de figue mures. Après un peu d’aération,des notes de réglisse et de truffes apparaissent.
En bouche, l'attaque est souple, ronde et gourmande. Les tanins sont fins. Une belle puissance soutenue par la fraîcheur naturelle de ce vin démontre un parfait équilibre. La finale exprime des notes de garrigue, de fenouil et de fruits noirs.
Un vin de caractère et très élégant, bien représentatif des vignes d’altitude du Cru La Livinière. Beau potentiel de garde.
Couleur rouge rubis, brillant. Le nez est mûr, intense, fruité avec une belle patine.
On découvre des arômes de fruits rouges type cerise, de feuille de tabac, de laurier. En finale apparaissent des notes de torréfaction, de chocolat noir et de sous-bois. L'attaque en bouche est souple avec un grain de tannin très élégant. On remarque une bouche un peu plus structurée que le millésime 2018 mais qui garde une très belle fraîcheur et tension.
Des notes d’anis sauvage, de feuilles de tabac blond et de truffe persistent longuement sur la finale. Un grand Grenache Noir, au style méditerranéen affirmé qui ravira les amateurs de ce cépage et de ce terroir d’exception.
Couleur rouge profond. Le nez est fin et délicat avec des notes grillées et épicées. Puis, les arômes se complexifient sur des notes tourbés, truffés et de sous-bois. En bouche on trouve une attaque tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de fruits noirs type mûres et prunes. Les tannins fins et veloutés apportent un coté crayeux très agréable. La finale est longue, ample et épicée. De belle facture, sa forte identité fait de ce vin, un vin rare avec un beau potentiel de garde.
Couleur rouge grenat aux reflets brillants.
Le nez est ample et agréable avec des notes de torréfaction, de fruits à coques mais aussi d’épices, poivre noir et enfin réglisse. La bouche est bien structurée et harmonieuse avec des tannins aux grains fondus.
On retrouve des fruits noirs tels que la myrtille, le cassis, la mûre mais aussi la truffe, le moka, le chocolat et une finale très réussie, tout en fraîcheur sur des notes d’épices vertes comme l’aneth et la menthe sauvage
Couleur rouge rubis profond.
Le nez est intense avec toujours ses notes de fruits rouges type cerise, d’épices et légèrement fumé. Puis on note des arômes mentholés, anisés et florals.
La bouche est ronde, fraîche et toujours des tannins soyeux et bien équilibrés. On trouve également la vanille, la réglisse, le sureau et une finale sur la torréfaction et le moka.
Terrasses du Larzac reste toujours une appellation d’exception et ce millésime est encore là pour le démontrer.
Le terroir de Saint Chinian est plus connu pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. Pourtant, ce terroir aux apparences rocailleuses et arides est très varié. L’altitude, la fraicheur et la profondeur de certains sols est parfaitement adapté pour l’élaboration de grands vins blancs. Après un premier millésime 2016 très intéressant, nous avons confirmation en 2019 que ce terroir est très bien adapté à la production de grands vins blancs.
Sa robe est limpide, jaune jonquille avec des reflets légèrement dorés. Le nez est délicat sur des notes florales (encore du Genêt) et exotiques. L’élevage en barriques amène un léger grillé, qui vient relever une riche palette aromatique très typée méditerranéenne : pêche blanche, abricot et poire verte s’expriment après quelques tours de verre. En bouche, le même assemblage des quatre cépages révèle une belle complexité et un bel équilibre. Rondeur, longueur et fraicheur grâce à une agréable minéralité augure un vin à fort potentiel de garde.
Le nez est puissant et séducteur avec ses arômes de fruits noirs mûrs. Puis, apparaissent des notes de cacao, de moka enfin la figue, le pruneau, la mure mêlés à des notes vanillées et toastées.
Un vin très gourmand, gorgé de soleil mais qui par ses équilibres s'appréciera en toutes circonstances.
