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Couleur rouge rubis profonde.

Le nez est typique de cette parcelle avec ses arômes de garrigue après la pluie, d’épices et un côté sauvage, viandé mais agréable ; suivent des notes mentholées, de sous-bois, de truffe et de terre fraîche.

La bouche est élégante, droite, tendue, très équilibrée avec ses tannins fondus, soyeux et persistants. La fraîcheur naturelle de ce vin est toujours aussi intéressante sur ce millésime : fruits noirs, truffe, épices, saveurs méditerranéennes composent une belle harmonie.

Une Cuvée Rare que l'on peut découvrir dès aujourd'hui mais qui possède toutes les caractéristiques d’une très belle garde.

Couleur rouge rubis. Un nez toujours aussi singulier sur des notes de fruits dominées par le cassis, le sureau, le laurier, la grenade, le café, le poivre blanc et toujours ce côté « cake aux fruits confits ». En bouche, les tannins sont fins, élégants, persistants ce qui permet une attaque nette, soyeuse élégante et très bien équilibrée.

Le 2022 conserve la typicité des millésimes précédents avec toujours cette belle personnalité. Les notes en bouche sont réglissées, sur la cannelle, le curcuma, la vanille, la noix de coco. Le Mourvèdre apporte une forte typicité et joue son rôle dans la complexité de l'assemblage.

Si vous cherchez un Terrasses du Larzac atypique, « l’art du vers » saura à coup sûr vous menez sur des sentiers originaux.

Valeur nutritionnelle

Robe rouge grenat brillante et limpide. Le nez est marqué par la présence de notes de garrigue, de poivre noir, de laurier ; suivent un mélange de fraise, de cassis et une finale sur la mûre.

En bouche l'attaque est souple sur un très joli grain de tannin très caractéristique qui apporte une belle longueur. On retrouve les arômes méditerranéens de la menthe mais aussi de cuir et de poivre noir qui s’achèvent sur le cassis et la grenade.

Ce millésime possède toujours cette forte personnalité et des notes sauvages qui gardent une surprenante et élégante harmonie.

Valeur nutritionnelle