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NOS CREATIONS
Appellation
AOP Pic Saint-Loup
Cépages
40% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre
Degré
13% alc
Accord mets & vins
Epaule de sanglier rôti, fromage de chèvre affiné, piperade
Pic Saint-Loup 2022 - Le Pic
22,00 €
18,70 €
Économisez 15%
TTC
Belle couleur rouge rubis. Le nez est toujours une grande surprise avec ses arômes de sève, de laurier, de garrigue, de genévrier et de graphite. C’est un nez atypique pour un vin rouge de notre région car assez similaire à un vin blanc très minéral. La bouche possède une colonne vertébrale droite, une tension exceptionnelle sur des tannins élégants, fins, aériens, racés. Les notes d’attaque sont sur le poivre noir, le romarin, le clou de girofle puis la mure sauvage et l’eucalyptus élève la fin de bouche.
C’est un vin unique dont l’élevage en bouteille n’offre que plus de complexité. Un vin dont le nombre d’amateurs ne cessent de croitre chaque année …
Boisé
Puissant
Epicé
Fruité