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Saint-Chinian 2018 - Les Sept puits
NOS CREATIONS

Saint-Chinian 2018 - Les Sept puits

22,00 €
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TTC
Millésime
Volume
Couleur
  • Rouge
Quantité

Couleur rouge pourpre. Le nez 2018 est d’un style très méditerranéen sur des arômes de garrigue, de ciste et de thym ; il est fin et délicat avec un final fruit noir et rouge (cassis, groseilles) puis  truffés, sous-bois, grillée et légèrement vanillée. Les tannins sont souples, ciselés avec une belle persistance. La bouche est tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de mûres, de cerises, de prunes blanches. La finale est majestueuse avec un côté graphite, pain d’épice et tourbée.

Très beau millésime avec une forte personnalité dont le beau potentiel de garde augure un qualificatif de vin rare.

Appellation
AOP Saint-Chinian
Cépages
Mourvèdre 30 %; Syrah 20 %; Grenache 20 %; Cinsaut 20 %; Carignan 10 %
Degré
14% alc
Accord mets & vins
Chapon sauce forestière, pastilla d'agneau, caille rotie aux châtaignes, Roblochon fermier
Boisé
Puissant
Epicé
Fruité