NOS CREATIONS
Appellation
AOP Côte du Roussillon Village
Cépages
Syrah 40% , Carignan 30% et Grenache Noir 30%
Degré
14.5% alc
Accord mets & vins
Boles de picolat, caille à la moutarde et au miel, agneau de 7 heures, Thon au BBQ, Saint-Nectaire,
Côtes du Roussillon Villages - Le Petit Miracle
12,50 €
TTC
Couleur intense tirant vers le rouge grenat. Le nez est puissant avec son bouquet d’épices, la mûre, la figue, la cannelle et des notes de torréfaction. La mise en bouche est souple, le grain de tannins est enrobé et bien fondu. On trouve le laurier, le poivre, le cassis et la prune blanche. Le Roussillon est une région marquée au fer par le soleil et la méditerranée et sur une terre aussi dure, le vin sonne comme un « petit miracle ». Un millésime prometteur à la garde.
Puissant
Epicé
Fruité
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