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Saint-Chinian Blanc - "Le Saint-festin"

17,00 €
TTC

Robe jaune profond et brillant.

Belle complexité au nez avec de délicats arômes de fleurs blanches, d’amande fraîche, de pain d’épices et de cumin. Toujours la présence de notes méditerranéennes telles que des fruits à chair blanche, du laurier, du romarin et la fleur de genêt. Quelques subtiles touches boisées clôturent la palette aromatique.

Rare sont les vins blancs en appellation Saint Chinian et la bouche surprend dès le départ par sa minéralité et sa tension. Des expressions d’abricot du Roussillon côtoient des notes exotiques d’amande, de curry, de menthe et de coriandre.

Appellation
AOP Saint-Chinian
Cépages
Grenache blanc 40 %, Roussanne 30 %, Rolle 20 %, Viognier 10 %
Degré
13.5% alc
Accord mets & vins
Filet mignon de porc aux abricots, cari de poisson, crumble salé de légumes, fondue au parmesan
Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Millésime
Volume
Couleur
  • Blanc
Quantité

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