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LE DOMAINE
Appellation
AOP Corbières
Cépages
55% Grenache, 45% Syrah en Agriculture Biologique
Degré
13% alc./vol
Accord mets & vins
Colombo de volaille, purée de pois cassés & sarazin, fromage de brebis
Corbières 2021 - La Pointe
13,00 €
TTC
Belle couleur rouge rubis pour le premier millésime de notre cuvée « La Pointe ».
Le nez est très joliment épicé sur le poivre noir, le curry et le paprika lesquels se mêlent à des notes fruitées de grenade et groseille. La finale s’exprime sur des touches fumées, grillées et feuilles mortes. La bouche est franche et possède une belle tension inhérente à un vin d’altitude.
Les tannins sont soyeux et ronds. On retrouve le côté fruité et épicé dès la mise en bouche sur le laurier, la noix muscade, le poivre noir et l’arbouse. La finale fraîche se complexifie avec des arômes fumés, de sous-bois et de feuille de cigare.
Un beau Corbières de coteaux qui bouscule les idées reçues sur cette appellation trop injustement malmenée. A découvrir !
Puissant
Epicé
Fruité
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Belle couleur rouge rubis pour le premier millésime de notre cuvée « La Pointe ».
Le nez est très joliment épicé sur le poivre noir, le curry et le paprika lesquels se mêlent à des notes fruitées de grenade et groseille. La finale s’exprime sur des touches fumées, grillées et feuilles mortes. La bouche est franche et possède une belle tension inhérente à un vin d’altitude.
Les tannins sont soyeux et ronds. On retrouve le côté fruité et épicé dès la mise en bouche sur le laurier, la noix muscade, le poivre noir et l’arbouse. La finale fraîche se complexifie avec des arômes fumés, de sous-bois et de feuille de cigare.
Un beau Corbières de coteaux qui bouscule les idées reçues sur cette appellation trop injustement malmenée. A découvrir !