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Une belle couleur brillante orange jaune or.
Les arômes sont frais et délicats sur des notes d’arbouse, de coing, d’orange amère qui évolue vers des fruits exotiques et à chair blanche tels que la papaye, la poire et la mandarine; quelques notes minérales en finale.
La bouche n’est pas trop tannique; elle est ronde et vive.
Ce vin est plus orienté « vin de gastronomie » qui ravira les sommeliers dans les accords mets vins.
Vous chercher le cocktail idéal pour cet été ? Alors suivez la recette du Spritz maison by Calmel & Joseph en la téléchargeant ci-dessous.
Belle robe rose pâle. Le nez est fruité et gourmand sur des notes florales, de fruits exotiques comme la mangue, le pamplemousse rose mais de pêche de vigne, d’anis et de menthe fraîche.
La bouche est ronde, nerveuse et vineuse à la fois. L’attaque exprime la fraise des bois, les fruits à chair blanche avant de laisser place à une agréable finale sur l’abricot du Roussillon, la menthe et l’anis.
Un très beau rosé d'Appellation avec une superbe complexité et une jolie concentration. A découvrir tout au long de l'année !
La robe est d’un rouge grenat profond. Les arômes sont opulents avec des arômes de mangue, de rose, de litchi, de violette avant de s’estomper au profit de la cardamone et du gingembre.
Cette explosion olfactive provient de l’assemblage atypique Petit Verdot et Malbec. La bouche est ronde, souple, onctueuse avec des tannins pleins et enrobant.
On retrouve ce côté floral et fruité de la pêche jaune, du cassis, de la fraise mais aussi la vivacité de la grenade ; violette, réglisse, sureau et menthe jouent leurs partitions en fin de bouche.
L'Epicurius est une surprise que seule une curieuse gourmandise invite à découvrir !
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est très aromatique et possède un bel équilibre. Nous sommes sur des arômes de pomme verte, de poire, de cardamone, de fleur blanche et de sureau pour finir sur le poivre blanc et la coriandre.
Une bouche ronde, fraîche, souple sans exubérance mais qui prend une belle ampleur. On note la fleur d’acacia, les fruits exotiques tels que l’ananas, le pamplemousse, le kiwi souligné en finale par une belle tension mentholée et anisée.
Un vin qui fleure bon le Sud : à apprécier à l’apéritif mais aussi à table.