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Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Robe rouge pourpre profonde. Le nez est flatteur et parfaitement équilibré. Des arômes toastés mêlés à des notes de fruits noirs apparaissent. Après quelques tours de verre, les épices (poivre, cannelle …) et des arômes floraux viennent complexifier l’ensemble. La bouche est équilibrée : les tanins sont fondus mais présents, bien mûrs mais avec cette belle fraîcheur très caractéristique de son terroir. Les notes de truffe, de chocolat se mêlent parfaitement aux fruits noirs tels que le cassis ou la mûre. La garrigue et ses senteurs florales, les épices encore ajoutent leurs mesures à l’ensemble. Pour son second millésime,Robe rouge pourpre profonde. Le nez est flatteur et parfaitement équilibré. Des arômes toastés mêlés à des notes de fruits noirs apparaissent. Après quelques tours de verre, les épices (poivre, cannelle …) et des arômes floraux viennent complexifier l’ensemble. La bouche est équilibrée : les tanins sont fondus mais présents, bien mûrs mais avec cette belle fraîcheur très caractéristique de son terroir. Les notes de truffe, de chocolat se mêlent parfaitement aux fruits noirs tels que le cassis ou la mûre. La garrigue et ses senteurs florales, les épices encore ajoutent leurs mesures à l’ensemble.
Robe grenat avec de beaux reflets brillants. Le nez possède une belle vivacité très typée « Grenache ». Des notes de cerises et d’épices apparaissent sans exubérance, complétées par la truffe, l’humus et des arômes fumées de torréfaction. En bouche, on trouve un vin précis, équilibré, velouté. Les fruits noirs et rouges tels le cassis et la mûre mais aussi la groseille par sa nervosité se mêlent harmonieusement à la garrigue, le thym et le poivre blanc. Un millésime frais en adéquation à la sélection parcellaire réalisée sur le Domaine. Le grain des tannins est très élégant et surprend par sa longueur en bouche. Ce vin nous offre l’expression d’un vin d’exception, surprenant et qui saura évoluer merveilleusement dans les prochaines années.
Belle couleur rouge pourpre.
Le nez est opulent et mur sur des notes type fruits noirs, café, moka et feuille de tabac.
La bouche est puissante avec une très bonne longueur et un bel équilibre. Le grain des tannins est fondu et bien droit. Belle attaque sur les fruits noirs et les épices comme le clou de girofle et la cannelle. En fin de bouche, l'élevage en barrique est bien maîtrisé car il offre une belle harmonie de notes grillées, de tourbes et de truffes.
Le Roc est un vin provenant des terres hautes des Corbières ce qui le rend atypique pour l'appellation. Belle garde.
Toujours cette belle couleur brillante rouge rubis. Le nez très caractéristique de ce vin se révèle sur des arômes de feuilles de tabac, de laurier et de poivre blanc. Le second nez laisse apparaître la cerise, les petits fruits rouges et des arômes de sève. En bouche, le style est toujours aussi affirmé par cette surprenante vivacité et cette amplitude. Le cœur de bouche révèle des tannins fins et élégants, de la groseille puis de la myrte. En finale des notes sauvages apparaissent soulignées étrangement par des notes d’agrumes confits, mentholées et reglissées.
Quelle personnalité nous offre ces parcelles en Pic Saint Loup ! Ce vin possède une élégance qui ravira les amateurs du style et dont le potentiel de garde surprendra.
Robe rouge pourpre intense.
Le nez est opulent mais bien équilibré avec des arômes de type fruits d’été tels que la fraise, le cassis mais aussi la prune. La finale est finement épicée avec des fragrances de truffe et de moka. L’attaque en bouche est particulièrement harmonieuse avec des tannins soyeux. De belles notes truffées, de tapenade d'olives noires, de buis, de fruits noirs expriment une belle intensité soulignée par une belle finale sur la menthe poivrée d’une exceptionnelle fraîcheur.
Ce vin, par son fondu, son élégance, exprime bien ce terroir atypique des vignes d’altitude de la Livinière.
Couleur rouge profond. Le nez est fin et délicat avec des notes grillées et épicées. Puis, les arômes se complexifient sur des notes tourbés, truffés et de sous-bois. En bouche on trouve une attaque tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de fruits noirs type mûres et prunes. Les tannins fins et veloutés apportent un coté crayeux très agréable. La finale est longue, ample et épicée.
De belle facture, sa forte identité fait de ce vin, un vin rare avec un beau potentiel de garde.
Couleur rouge grenat aux reflets brillants.
Le nez est ample et agréable avec des notes de torréfaction, de fruits à coques mais aussi d’épices, poivre noir et enfin réglisse. La bouche est bien structurée et harmonieuse avec des tannins aux grains fondus.
On retrouve des fruits noirs tels que la myrtille, le cassis, la mûre mais aussi la truffe, le moka, le chocolat et une finale très réussie, tout en fraîcheur sur des notes d’épices vertes comme l’aneth et la menthe sauvage
Belle couleur brillante, rouge rubis.
Les premiers arômes sont fruités et épicés, délicats et fins. Dès le départ nous ne sommes pas en présence d’un vin exubérant mais nous sentons un vin d’altitude, de fraîcheur et d’élégance ; puis des arômes de petits fruits rouges, de menthe, d’aneth et de fleur apparaissent.
L’attaque en bouche est tout aussi délicate avec des tannins soyeux et fondus. Le poivre blanc, la noix muscade, les notes de garrigue se mêlent à la groseille, la cerise bigarreau, la mure. Une colonne vertébrale bien droite, une belle tension en fin de bouche qui augure d’une belle évolution en bouteille.
La Livraison est OFFERTE dès 6 bouteilles achetées.
Robe rouge cerise brillante. Le nez est sensiblement plus mûr sur ce millésime 2020 avec toujours cette touche de pointe de crayon, de garrigue, de menthe fraîche et un coté viandé. En bouche l'attaque est nette et franche avec toujours ce grain de tannin, ce gras si caractéristique qui joue entre tension et puissance. En bouche on retrouve la menthe mais aussi le thym, l'anis, la réglisse, le fenouil et des notes fumées. Ce millésime possède la personnalité forte de ce vin, avec une rusticité et un côté sauvage qui préserve toutefois une surprenante et élégante harmonie.
Couleur rouge pourpre très profond.
Le nez est ample sur des notes mûres, fruits noirs, équilibré par une belle minéralité. On retrouve sur ce millésime les mêmes notes de fraise écrasée, de cassis et d'épices.
La bouche est puissante, ronde, délicate et puissante à la fois : une belle harmonie.
Un nouvel habillage pour notre Minervois avec de belles passes d’armes qui s’achèvent sur un joli consensus.
La Livraison est OFFERTE dès 6 bouteilles achetées.
Robe rouge rubis brillant.
Un millésime léger, fruité, gourmand et très élégant.
Le nez est marqué fruits rouges et épices, avec des arômes de framboises et de poivre blanc. Puis le buis et le laurier s’invitent pour compléter la palette aromatique.
La bouche possède une attaque franche, droite avec des tannins fins et soyeux. La Syrah joue son rôle côté fruité et épicé tandis que le Grenache noir apporte profondeur et volume au vin.
Cette caractéristique rend sa consommation très agréable dans sa jeunesse mais se bonifiera sans aucun doute avec le temps.
Une belle robe rouge grenat plutôt soutenue. Belle brillance.
Le nez exprime des arômes de cassis, de buis, de tourbe avec une finale dense de feuilles de tabac et une jolie fraîcheur reglissée.
La bouche est gourmande, onctueuse avec des tanins souples et amples ; on est surpris par la longueur de bouche. On retrouve les fruits noirs mais plus sur la myrtille et la mure pour leurs côtés vifs. Un peu de framboise, d’eucalyptus et un final cacao et épices – poivre noir.
