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Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Belle robe jaune pâle et brillante.
Le millésime 2021 se caractérise par des volumes très restreints mais une qualité qui est au rendez-vous.
Le nez reste fidèle à notre Picpoul de Pinet. Subtile sur des arômes de fleurs blanches, on retrouve des notes d’anis et une finale fraîchement iodée.
L'attaque en bouche est vive sur une belle palette aromatique de fruits exotiques, d'ananas, d'aneth et de fenouil. La finale est droite, minérale et un peu saline - à noter la présence d’une petite amertume d’agrumes bien agréable.
Répétons (à l'inverse des croyances) que ce cépage évolue très bien dans le temps et gagne en complexité après un ou deux ans en bouteille.
Jolie robe rouge grenat assez claire. Le nez est très typique de ce cépage : des arômes légers et frais sur le fruit rouge comme la cerise, la guigne mais aussi floraux tel que le genêt en fleur; suivent des notes légèrement épicées, de menthe poivrée et d’anis étoilé. La bouche très fruitée est aérienne et vive. Les tannins sont fins. Un plaisir simple de fraise, de grenade, de cerise et de groseille. Ce vin, nous l'aimerons simplement, légèrement frais ou chambré, avec un peu de charcuterie, des grillades et des amis.
Robe jaune or avec des reflets brillants.
Le nez a une belle expression et possède une belle amplitude sur des arômes de fleurs fraîches, de cardamone, de fruits à chair blanche et des notes de réglisse.
Bel équilibre en bouche, une belle fraicheur et beaucoup de gourmandise. Le côté fruité ressort, de la rondeur avec des notes d’orange confite et de citron mais l’ensemble est souligné par une belle tension mentholée et anisée. Un vin qui fleure bon la méditerranée : s’appréciera à l’apéritif mais aussi à table.