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Les frais de port sont de 15 €. Offert dès 180 € d'achat.
Couleur rouge pourpre profonde.
Le premier nez est typique de ce terroir de ruffe avec des arômes de garrigue, sauvages et épicés.
Puis apparaissent la tourbe, des notes truffées dans un style très méditerranéen. La bouche est très élégante, très équilibrées avec ses tannins fondus, soyeux et persistants. La fraîcheur naturelle de ce vin est toujours aussi exceptionnelle : des petits fruits rouges, de la truffe, la garrigue mais aussi des notes de tapenade noire créées une belle harmonie.
Une cuvée rare que l'on peut découvrir dès aujourd'hui sur ce millésime ou garder pendant de longues années en cave.
Couleur rouge profond. Le nez est fin et délicat avec des notes grillées et épicées. Puis, les arômes se complexifient sur des notes tourbés, truffés et de sous-bois. En bouche on trouve une attaque tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de fruits noirs type mûres et prunes. Les tannins fins et veloutés apportent un coté crayeux très agréable. La finale est longue, ample et épicée. De belle facture, sa forte identité fait de ce vin, un vin rare avec un beau potentiel de garde.
Couleur rouge grenat aux reflets brillants.
Le nez est ample et agréable avec des notes de torréfaction, de fruits à coques mais aussi d’épices, poivre noir et enfin réglisse. La bouche est bien structurée et harmonieuse avec des tannins aux grains fondus.
On retrouve des fruits noirs tels que la myrtille, le cassis, la mûre mais aussi la truffe, le moka, le chocolat et une finale très réussie, tout en fraîcheur sur des notes d’épices vertes comme l’aneth et la menthe sauvage
Couleur rouge pourpre très profond. Le nez est ample sur des notes mûres, fruits noirs, équilibré par une belle minéralité. On retrouve sur ce millésime les mêmes notes de fraise écrasée, de cassis et d'épices. La bouche est puissante, ronde, délicate et puissante à la fois : une belle harmonie.
Un nouvel habillage pour notre Minervois avec de belles passes d’armes qui s’achèvent sur un joli consensus.
Robe rouge pourpre profonde. Notre Carignan en sélection massale a su résister aux maladies de ce printemps humide puis a pu murir tranquillement jusqu’à sa cueillette.
Le nez typique de ce vin est là : floral comme le sureau, fruité, épicé avec une belle présence.
L’attaque en bouche est dense ,les tannins sont fondus avec cette belle fraicheur très caractéristique de ce cépage. On trouve aussi des notes de prunes, de figues, d'épices et de garrigue.
Un vin emblématique languedocien.
Couleur intense tirant vers le rouge grenat. Le nez est puissant avec son bouquet d’épices, la mûre, la figue, la cannelle et des notes de torréfaction. La mise en bouche est souple, le grain de tannins est enrobé et bien fondu. On trouve le laurier, le poivre, le cassis et la prune blanche. Le Roussillon est une région marquée au fer par le soleil et la méditerranée et sur une terre aussi dure, le vin sonne comme un « petit miracle ». Un millésime prometteur à la garde.
La couleur est profonde et dense avec des reflets violets foncés. Le nez est marqué par des arômes épicés, puissants et une belle maturité. Les arômes tourbés se mêlent aux notes de moka, de fruits rouges et de poivres. La bouche est ronde, ample, dense tout en gardant des tannins fondus. Quelques notes vanillées et de fruits à coques soulignent une surprenante fraicheur. Un Marselan qui surprendra les novices comme les connaisseurs.
Le nez est marqué par des notes de cerise noire bien mure mais aussi des senteurs de garrigue et de tapenade.
On comprend que l’on a à faire à un Merlot mais avec un caractère bien sudiste.
Ce Merlot languedocien est un équilibre subtil entre tradition et modernisme pour ce cépage emblématique.
Couleur rouge rubis. Nez très fin et complexe. Des arômes de laurier, d'agrumes et de poivre blanc apparaissent en premier, pour laisser place, à des notes de fruits rouges.
Après quelques tours de verre, nous avons toujours ces notes mentholées et senteurs de sève. Le palais net est plus rond que d'habitude et les tannins sont très fins.
Ce vin possède une élégance et une personnalité rare qui ravira les amateurs du style.
Vieillissement de 12 mois en foudre de 2000L.
Belle couleur brillante, rouge rubis profond. Le nez est puissant, avec des notes finement boisées soulignant la réglisse, le chocolat, la gousse de vanille mais aussi les épices tels que le thym et le curcuma. En bouche, l’attaque est franche, offrant un vin bien équilibré et augurant d’une belle longueur. La rondeur et la finesse de ses tannins accompagnent des notes torréfiées, pâtissières, de moka, de fruits d’été à chair blanche. La finale est plutôt épicée et sur le tabac blond. En dégustation à l’aveugle, il se révèle mystérieux, malicieux, libre : en un mot insoumis.
Robe rouge grenat avec des reflets rubis. Le nez est épicé avec des notes d’aneth et de poivre blanc ; puis des arômes fins de cerise, de laurier et de tourbe se mêlent harmonieusement. Les tannins sont ronds et souples. La bouche est bien construite, avec une attaque fraîche sur le fruit rouge, la garrigue et la tapenade. Une belle minéralité laisse place peu à peu à des saveurs très méditerranéenne. Un grand vin de terroir, séducteur, qui saura s’apprécier sur plusieurs années.
Un nouvel habillage et un « Bric-à-Brac » de terroirs dont la cohérence finale étonne …
Robe rouge cerise brillante. Le nez est sensiblement plus mûr sur ce millésime 2020 avec toujours cette touche de pointe de crayon, de garrigue, de menthe fraîche et un coté viandé. En bouche l'attaque est nette et franche avec toujours ce grain de tannin, ce gras si caractéristique qui joue entre tension et puissance. En bouche on retrouve la menthe mais aussi le thym, l'anis, la réglisse, le fenouil et des notes fumées. Ce millésime possède la personnalité forte de ce vin, avec une rusticité et un côté sauvage qui préserve toutefois une surprenante et élégante harmonie.
