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Villa Blanche
Nos grands vins de cépages sont un trait d’union entre tradition et modernité.
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La couleur est profonde et dense avec des reflets violets foncés. Le nez est marqué par des arômes épicés, puissants et une belle maturité. Les arômes tourbés se mêlent aux notes de moka, de fruits rouges et de poivres. La bouche est ronde, ample, dense tout en gardant des tannins fondus. Quelques notes vanillées et de fruits à coques soulignent une surprenante fraicheur. Un Marselan qui surprendra les novices comme les connaisseurs.
Le nez est typique du cépage Malbec, bien mûr avec un mélange d’épices, de buis et de fruits rouges.
Des notes toastées apparaissent mais aussi de torréfaction et de cacao en fin de nez. La bouche est toujours aussi flatteuse, légèrement vanillée, café, épicées (poivre blanc, safran …) sur des tannins soyeux et harmonieux.
Le nez est puissant et séducteur avec ses arômes de fruits noirs mûrs. Puis, apparaissent des notes de cacao, de moka enfin la figue, le pruneau, la mure mêlés à des notes vanillées et toastées.
Un vin très gourmand, gorgé de soleil mais qui par ses équilibres s'appréciera en toutes circonstances.
Le nez est joliment fruité sur la cerise, la framboise et les grains de grenade.
La date de récolte sur ce millésime, nous apporte la maturité en bouche – si importante pour les Pinot Noir languedocien.
Le second nez est épicé avec des notes sauvages.
